تراجع مرتقب في أسعار زيت الزيتون بالمغرب بفضل موسم 2025 الواعد

بعد موسمين متتاليين اتّسما بالجفاف وارتفاع غير مسبوق للأسعار، يترقّب السوق المغربي انفراجاً في أسعار زيت الزيتون خلال موسم 2025-2026، إذ تشير التوقعات إلى إنتاج وفير قد يؤدي إلى انخفاض كبير في الأسعار.

فوائد زيت الزيتون للبشرة الدهنية: التوازن الطبيعي والعناية الفائقة

إنتاج وطني في طريق الانتعاش

وفقاً للتقديرات الأولية للمهنيين في القطاع، قد يتجاوز الإنتاج الوطني من زيت الزيتون 200 ألف طن هذا الموسم، أي ما يقارب ضعف إنتاج الموسم الماضي.
ويُعزى هذا التحسن إلى عوامل مناخية مواتية، منها برودة شتوية ساعدت على الإزهار، وأمطار ربيعية متأخرة أنعشت التربة، إضافة إلى ظاهرة التناوب الطبيعي التي سمحت لأشجار الزيتون بـ«الاستراحة» بعد موسم ضعيف الإنتاج.

انخفاض مرتقب في الأسعار

من المنتظر أن يؤدي هذا الوفرة في الإنتاج إلى تراجع ملموس في الأسعار داخل السوق المحلية، حيث تشير التوقعات إلى أن سعر لتر زيت الزيتون قد يتراوح بين 50 و52 درهماً، بعدما تجاوز في بعض المناطق 90 درهماً خلال الموسم الماضي.
أما سعر الكيلوغرام من الزيتون على الشجر، فقد يُتداول بين 5 و6 دراهم، وهو ما سيساهم في تحسين هوامش أرباح المعاصر وخفض التكلفة على المستهلكين.

تحديات مناخية ولوجستية قائمة

رغم هذه الآفاق الإيجابية، لا تزال هناك مخاطر قائمة، إذ يخشى الفاعلون في القطاع من أن تتسبب موجات حر متأخرة أو جفاف جديد في تقليص المحصول المتوقع.
كما تواجه السلسلة تحديات هيكلية، من بينها ضعف قدرات التخزين والمعاصر، وضرورة تنظيم عمليات التصدير لتأمين وفرة في السوق المحلية والحد من المضاربات التي قد تعيق تراجع الأسعار.

فرصة مفصلية لقطاع الزيتون المغربي

يمكن أن يشكّل موسم 2025 منعطفاً حاسماً لقطاع الزيتون في المغرب، الذي يغطي أكثر من 1.2 مليون هكتار ويوفّر مصدر عيش لآلاف الأسر القروية.
وإذا ما تحققت التوقعات، فإن هذا الانخفاض في الأسعار سيُخفف الضغط عن القدرة الشرائية للأسر ويمنح دفعة قوية لسلسلة إنتاج الزيتون الوطنية.