تدابير رمضانية مشددة لضمان جودة واستقرار أسعار المواد الغذائية في مكناس

عند دخولك لأروقة السوق المطل على ساحة الهديم، يستقبلك عبق الأعشاب والتوابل والفواكه المجففة إلى جانب مجموعة متنوعة من الحلويات التقليدية، المعدة بعناية فائقة ومعروضة بتنظيم جمالي في المحلات المخصصة لهذا الغرض. سوق الهديم، الواقع في قلب المدينة القديمة لمكناس وأمام باب المنصور العلج، يمثل رمزاً تراثياً يحتضن ذكريات تجارية عريقة ويجسد الهوية التاريخية والمعمارية للمنطقة.

يشتهر سوق الهديم بكونه مقصداً هاماً للباحثين عن المنتجات المحلية والزوار، بفضل تنوع المواد الغذائية والاستهلاكية التي يوفرها، خاصةً في شهر رمضان حيث يزداد الإقبال عليها.

مع حلول شهر رمضان، يتبدل وجه السوق ليتوافق مع روحانيات الشهر وتقاليد الأسر المكناسية في إعداد الأطعمة الرمضانية الشهية وفق الوصفات التقليدية. لضمان حماية المستهلكين، أفاد مصدر من قسم الشؤون الاقتصادية بعمالة مكناس أنه تم اتخاذ تدابير استباقية للمراقبة والتأكد من استقرار الأسعار وجودة المواد المعروضة، مع تطبيق العقوبات على المخالفين.

بناءً على تحليل الأوضاع الاقتصادية خلال شهر رمضان، من المتوقع أن تشهد الأسواق وفرة في المنتجات واستقراراً في أسعار السلع الأساسية، بالإضافة إلى تكثيف الرقابة على جودة المنتجات الغذائية وشروط النظافة في المحلات التجارية.

تم تشكيل لجنة مختصة للقيام بزيارات مفاجئة للمحلات التجارية، خاصة في المدينة القديمة، للتأكد من التزام التجار بشروط النظافة وجودة المنتجات، وإتلاف السلع منتهية الصلاحية أو غير الصالحة للاستهلاك، وتوجيه تنبيهات للمخالفين لتصحيح أوضاعهم.

من جهة أخرى، أكد قسم الشؤون الاقتصادية أن المخزون من المواد الاستهلاكية الأساسية كافٍ لتلبية الطلب خلال الشهر الفضيل، مع تدابير لضمان استمرارية التموين والرقابة على الأسعار وجودة السلع، لحماية صحة وميزانية المستهلكين، وتجنب التسممات الغذائية.